Il nostro gruppo di agricoltori biologici:
valori e mission
La scelta di coltivare biologico e operare esclusivamente in questo settore deriva proprio dal nostro storico e profondo legame con la terra. Un’agricoltura sostenibile, infatti, permette di produrre senza alterarne gli equilibri, senza depredarla o sfruttarla in modo eccessivo.
Il metodo produttivo biologico, si differenzia da quello convenzionale, perché non opera per aggressione: non usa pesticidi, diserbanti, concimi chimici, anticrittogamici, insetticidi.
Agisce in via preventiva per la difesa della coltura utilizzando metodi naturali che favoriscono la produzione di alimenti in modo sano. L’agricoltura biologica utilizza tecniche rispettose della fertilità intrinseca del suolo, non impoverisce il terreno, non lo inquina e per questo assicura prodotti che non sono solo più sani ma anche più saporiti.
Per trasmettere l’unicità della qualità, della passione, dei valori che ci caratterizzano è nato il nuovo marchio delle nostre produzioni:
LA NOSTRA FILOSOFIA
• BIO THINKING •
Ricerca di tecniche produttive e varietà di prodotto biologico
Dalla pluriennale esperienza agricola e sperimentale della società agricola di famiglia deriva la continua ricerca di tecniche produttive più sostenibili e di nuove varietà di prodotto biologico, più resistenti e gustose, alcune già brevettate!
Che precede la nascita di questa azienda, vi è una pregressa importante esperienza agricola e sperimentale del fondatore e titolare, Flavio Nordera, che fin da giovane si è occupato di agricoltura, vivaismo e sperimentazione di varietà frutticole innovative e più resistenti alle malattie. Flavio Nordera, titolare anche dell’omonima azienda vivaistica “Vivai Piante Nordera di Nordera p.a. Flavio” con sede in provincia di Verona, ha in passato collaborato proficuamente con la ditta francese “Georges Delbard Pèpiniéres et Roseraie”, con sede a Malicorne ed è stato tra i pionieri dello sviluppo, in Italia, della famosa mela Royal Gala®Tenroy alla fine degli anni ’70 e delle successive Delbarestivale®Delfcorf, Festival®Delorgoue ecc...
Le aziende agricole che collaborano con noi, condividono una continua ricerca e sperimentazione di nuove tecniche produttive e varietà di prodotto: il gruppo ha infatti recentemente brevettato alcune interessanti varietà precoci Galice®, Dorella® e Sansa®Arena prodotte con la rete Alt’Carpo, antigrandine ed antinsetto.
• BIO FARMING •
Produzioni esclusivamente biologiche
Nella società agricola di famiglia coltiviamo secondo le tecniche dell’agricoltura biologica dal 2000 e nel 2003 abbiamo fondato Bio trading srl, per promuovere e commercializzare le nostre produzioni. Negli anni abbiamo poi ottenuto la fiducia di altri produttori locali e ad oggi sono 25 le aziende agricole che ci conferiscono il loro prodotto.
Siamo un gruppo di aziende biologiche certificate che coltiva secondo i principi del Reg. UE 834/2007 (Agricoltura biologica) e seguendo le buone pratiche agricole del protocollo Global Gap e Global grasp, contribuendo alla salute del consumatore e al rispetto per l’ambiente e per i lavoratori!
• BIO TRADING •
Stoccaggio, selezione e confezionamento
Con strutture e mezzi adeguati, siamo in grado di gestire efficacemente tutte le fasi post raccolta: dal controllo qualità e lo stoccaggio alle fasi di calibratura e cernita, fino al confezionamento e alla spedizione del prodotto etichettato e confezionato, pronto al consumo!
Lavoriamo in uno stabilimento di circa 3000 mq coperti e di altri 5000 mq scoperti. Operiamo costanti controlli tecnici in campo pre-raccolta ed attenti controlli post- raccolta sulla qualità e salubrità del prodotto. Con differenti linee di lavorazione siamo in grado di selezionare il prodotto per diverse tipologie di clientela offrendo numerosi tipi di imballaggio e confezionamento.